variante su articolo esistente

Buongiorno

Avrei bisogno di aggiungere una variante su un articolo.

Praticamente ho degli articoli che devono andare in outlet perchè graffiati,

ad esempio articolo mb.n  devo aggiungere un codice tipo mb.n.o1, solo per quello specifico articolo, una volta venduto lo devo eliminare, quindi se ho 10 mb.n  e 1 mi si graffia la devo trasformare in mb.n.o1   è possibile senza creare un articolo nuovo, fare una variante, in maniera che dopo  riesco a trovarla nel magazzino con la dicitura giusta?

grazie Andrea